“Donne e cucina nel Risorgimento”, intervista all’autrice Bruna Bertolo
Intervista sul canale YouTube dell’associazione Il Paese delle Donne a BRUNA BERTOLO, scrittrice piemontese esperta del periodo otto-novecentesco in Italia, specie rispetto al protagonismo e ai vissuti femminili, raccoglie in questo libro, di saperi e di sapori, la sua ricerca sulle abitudini alimentari, tradizionali e/o innovative, del Risorgimento. In prefazione, BRUNO GAMBAROTTA sottolinea che l’Autrice “…disegna percorsi di […]